2020 中秋特輯&烤肉必吃推薦」!中秋連假這樣吃最盡興!
2020-09-25

中秋烤肉,你準備好了嗎

中秋節活動

每年農曆八月十五日的中秋節是中國的三大傳統節日(春節、端午節、中秋節)之一,也是與家人團聚的日子。相對於其他兩個節日,「中秋節」的節慶活動就顯得較「安靜」,這可能和古老的月神傳說故事以及「月圓人團圓」的祥和氣氛有關。
近年來台灣盛行於中秋節烤肉,與家人朋友敘舊團圓,也發展出一種熱鬧的氣氛!但有許多中秋節不為人知的小祕密,你可能都不知道!小編幫大家匯整詳細,快來看看中秋節到底有什麼該注意的吧!

1、祭神感謝

「中秋」一詞早已有之,《周禮》中即有「中秋獻良裘」、「中秋夜迎寒」的記載,但那時的「中秋」只是單純的月令時間,並無節日之意。中秋成為節日,是唐宋以後的事,是由仲秋時節的月神祭祀發展而來。歷史中,君王都會依照節氣舉行祭拜儀式,在春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天,也就是在八月十五日這天舉行祭月儀式,此外,秋日也是收穫的季節,因此中秋節還有祭拜土地神的傳統,感謝上天賜予的豐富物產。
 

2、吃月餅、柚子

月餅

(圖/Pixabay)

中秋吃月餅、吃柚子,這個大家熟悉到不行的聯想,你知道是源自哪裡嗎?吃月餅的由來同樣也是眾說紛紜,據說在殷、周時期就已經出現類似的點心「太師餅」,一路演變為唐朝的「月餅」,到元朝朱元璋成功起義後,將月餅作為獎賞給眾臣,而有了吃月餅的習俗。

柚子
(圖/Pixabay)

至於吃柚子則是因為秋天是柚子豐收的季節,加上柚子有「佑子」的諧音,在遊子們返鄉團圓的佳節有著吉祥的寓意。

3、提燈籠猜謎

提燈籠、猜燈謎不只是元宵的活動,雖然小編沒什麼見過,但耳聞它也是中秋賞月的重頭戲 !這項活動最早源自於春秋戰國時期,到宋代正式確,一直延續至今,在香港、新加坡、馬來西亞等華人地區皆可見。
 

4、燒塔

這也是小編還沒有幸看過的中秋活動~在離島地區也有些許多不同的習俗,像是馬祖南竿鄉仁愛村(鐵板村)在中秋節時,會用碎瓦片堆成塔,將廢棄物堆於中,有著除舊布新、圓滿的祈福意味,此外,會在塔上留孔以投入火種,若是投中則是吉祥的好預兆。
 
 

中秋節必吃推薦yes

  • 烤豬肉

烤豬肉~
(圖/Pixabay)
說起烤肉最大熱門肉品就非豬肉莫屬了,有各式各樣的種類可以選擇-醃製的、帶骨的、整片的、現宰溫體的...,可以直接整塊吃、或是搭吐司一起增加飽足感也可以~也不太需要擔心同攤的烤友不敢/不能吃豬肉,是高C/P值的最佳選擇!
 
  • 烤雞腿、雞翅

烤雞肉~
(圖/Pixabay)
緊接著也是烤場一大熱門的就是烤雞翅了,無論是雞胸、雞腿、雞翅、雞心或是七里香...,每一樣都從烤盤上飄來陣陣焦香,令人垂涎三尺;但相比起豬肉,雞肉烤起來的難度較高一點,容易烤完切開之後發現裡面沒熟、想烤熟裡面卻不小心把外面也烤焦了...sad 
建議可以先用剪刀將肉體剪幾刀,讓肉厚的部分比較好受熱,烤肉醬也會更容易入味哦!
 
  • 烤玉米

烤玉米~
(圖/Pixabay)
在新鮮的玉米上輕輕刷上烤肉醬,把表層的醬烤乾後再次刷上,重複兩三次它邊烤邊入味,烤到表層金黃色透一點褐色就可以開始享用了~
 
  • 烤蝦子

烤蝦子~
(圖/Pixabay)
講到海鮮肯定是不能錯過我們烤蝦子的!烤盤上擺個3、5隻蝦,然後均勻的塗上烤肉醬在一起翻面,看著它們慢慢由黑轉紅,真是紓壓blushblushblush
外觀上明顯可以看出有沒有熟透也比較不會發生烤太焦的事情,是烤肉新手、老手都熱愛的烤物
 
  • 烤香腸

烤香腸~
(圖/Pixabay)
怎麼能漏掉經典的烤香腸呢?不知道烤什麼的話烤香腸就對了!開場先烤香腸讓它的油脂火熱氣氛,迸發香氣告訴大家:「烤肉開始了!」中場休息時間也能穿插著烤,多汁又香脆的口感讓人愛不釋手,話題不兼段~
烤香腸最怕的就是:「烤不均勻、烤不熟、烤到燒焦。」小編教你小訣竅enlightened香腸建議先蒸熟再烘烤,再用竹籤先戳洞避免受熱不均,每30秒滾動一次,將外皮烤出香氣、呈現微焦的金黃色即可安心食用yes
 
  • 烤杏鮑菇

烤杏鮑菇
                                                                                                                                                                                                              (圖/Pixabay)
烤杏鮑菇可以說是小編的最愛了 heart香甜又Juicy的口感、烤肉醬炙烤進菇體內又添一層風味,搭配其他肉品交錯食用也能讓口不會這麼快膩,飽滿的風味,光想到就小編口水直流smileysmiley
 
  • 烤蛤蠣
烤蛤蠣
(圖/Pixabay)
烤肉最怕的就是「肉跟你裝熟、蛤蠣搞自閉」了!雖然今年的蛤蠣價格上漲不是很實惠,但飽滿的蚌肉加上香甜的湯汁真的太誘惑了,小編完全無法抗拒 smileysmileysmiley
(※ 雖然示意圖是直接烤,但如果優粉們想喝湯的話,記得要用鋁箔盒裝起來,免得打開蛤蠣就把湯汁也一起灑光了...sad )
 

中秋節怎麼玩、怎麼拍、怎麼好

中秋節是各方齊聚一堂的日子,今年又很美好的擁有長達4天的連續假期,不管是出去玩還是相約烤肉,最重要的事情就是紀念下這些美好的時刻~然而你有沒有遇過,在想要拍照留念時,突然發現手機鏡頭的畫素不夠好、拍不進太多細節、夜拍暗濛濛的糊成一團拍不清人臉等等...那就尷尬了,俗話說得好「工欲善其事,必先利其器」,想要好好拍下這些美好時刻留念,那你應該準備一支能勝任重責大任的拍照手機~
但市面上那些主打拍照的旗艦手機動輒兩、三萬元甚至以上,實在沒有這麼高的預算怎麼辦sadsad 別擔心 !其實不用到這麼高昂的金額也有很多高C/P值的拍照手機可以選擇,就讓小編來向你推薦幾支C/P值與性能的黑馬手機吧!
 
Reno 4
背蓋採用 3D 四曲面玻璃設計,是很有質感的霧面材質,閃著很溫潤的貝殼光,非常優雅溫潤、高級感十足。螢幕直接上到支援 120Hz 螢幕更新率,通常這是旗艦機才擁有的規格,再搭配S855+ 處理器能夠讓你輕鬆應付日常大小事,主流手機遊戲開畫質開高幀數也能維持在不錯的水準;內建「AI 煥彩」功能,會自動偵測場景調整照片成色,拍食物的顯色會更加鮮豔討喜。
重點是這樣的規格竟然售價只要$10990,優科技購買只要$10490,這樣的價格,能不心動嗎~
 
Samsung Galaxy A71
效能跑分有27 萬多,其實一般使用都相當夠用,並不會有明顯卡頓的感覺。 相機方面是值得一讚的,因為可以看出Samsung 確實在相機部分下了功夫。標準鏡頭細緻度相當高,就算放大來看都不會十分模糊,然而超廣角鏡頭拍攝,一放大即見明顯不清晰的情況。至於景深鏡頭部份,在顏色部份感覺偏暗,但細緻度還是挺不錯的。
夜拍部分超廣角拍攝依舊會有模糊的情況,但標準鏡頭以及景深鏡頭—特別是景深鏡頭,室內照顯得有點偏暗,但到了室外夜拍,在光差大的情況下,反而看到對比度很高,更能突出本體。對於喜歡三星UI、想買到不錯的日常用機,偶爾打打遊戲和拍照,是不錯的選擇
價格部份是原價$15990,優科技會員價只要$10990
 
沉寂已久的OPPO系列,終於在台灣上市啦~正面使用第五代康寧大猩猩玻璃,讓螢幕的抗刮耐磨等級提升,有IP54的防水防塵等級,可以減少潑水造成的損害機率,採用6.4吋 FHD+  AMOLED螢幕,使用佔比來到90.7%;主鏡頭有800 萬畫素超廣角鏡頭、4,800 萬畫素標準鏡頭、 200 萬畫素黑白人像鏡頭,支援雷射對焦技術能提升在晚上或暗處的對焦速度。這次OPPO 4 主打的不是普通的拍照,而是「錄影」,後鏡頭可以4K錄影,提供超級錄影防手震,前鏡頭也有錄影防手震;夜景拍照,更加入雷射對焦技術以及特殊夜景錄影演算法,讓手機可以在低光源環境下可以迅速對焦並錄影,成像更清晰,色彩也明亮、飽和~預算足夠的朋友也可以選擇直上 Reno 4 Pro ,喜歡拍短影片拍攝 / Vlog的優粉們一定會喜歡 yes
 
 
講了這麼多,相信優粉們心裡也有自己所尬意的選擇,不管是烤物、還是手機推薦,都是青菜蘿蔔各有所好~沒在榜上的也不代表不好,只是同區間的選項實在太多,小編只能基於自己的喜好做整理推薦,相信看到這邊的優粉們都能理解yes
 

最後預祝各位優粉們,中秋節快樂!heart